Eisenpfannen Ø 28

Eisenpfanne A mit zwei Eisengriffen Ø 28 cm

Eisenpfannen aus dem Hause Widdermann

Unsere handgeschmiedeten Bratpfannen sind nicht für Jedermann!

Jede Pfanne wird von uns aufwendig hergestellt und gebrauchsfertig verkauft.

Das Braten mit einer Eisenpfanne ist nicht mit dem Verwenden einer beschichteten Pfanne zu vergleichen. Sie hält länger die Wärme, brät krosser und ist um ein Vielfaches schwerer. Wenn man sich auf diese Eigenschaften einstellen und den Wert dahinter erkennen kann, wird man mit einem einzigartigen, hochwertigen Gebrauchsgegenstand belohnt, der bei richtiger Handhabung über mehrere Generationen genutzt und vererbt werden kann.

Unsere Eisenpfannen haben eine vielfach höhere Lebensdauer als handelsübliche Industrieware und sind für alle gängigen Herdarten geeignet.

Bitte achten Sie darauf, dass Sie den ganzen Boden erwärmen! Bei einer punktuellen Erwärmung kann sich die Eisenpfanne verziehen.

Jedes Stück ist ein Unikat und wird von Hand geschmiedet, die Materialstärke beträgt ca. 4 mm. Dadurch sind unsere Pfannen relativ schwer. Es sind verschiedene Durchmesser erhältlich.

Der obere Pfannendurchmesser ist so gewählt, dass handelsübliche Deckel verwendet werden können.

*Achtung!* Unsere Eisenpfannen wurden mit einem Pflanzenöl im Schmiedefeuer schon fertig 'eingebrannt' und damit sofort nutzbar gemacht. Sie erhalten dadurch eine dunklen Patina. Durch Kratzen und schaben in der Pfanne kann allmählich diese Patina verschwinden, durch entsprechende Ölpflege versiegeln Sie das Eisen immer wieder neu.

Die Pfannen sind energiesparend, da Eisen die Wärme sehr lange hält. Sie bringen auch bei reduzierter Energiezufuhr hervorragende Bratergebnisse. Einfach nach jedem Gebrauch mit einem in Speiseöl getränktem Küchentuch auswischen. Bei grober Verunreinigung gründlich auswaschen und wieder mit Öl einreiben.

Sie sind nicht spülmaschinengeeignet.

Der Deckel gehört nicht zum Lieferumfang.